MosJan Posted December 16, 2023 Report Share Posted December 16, 2023 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
MosJan Posted December 16, 2023 Report Share Posted December 16, 2023 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
MosJan Posted December 16, 2023 Report Share Posted December 16, 2023 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
MosJan Posted December 18, 2023 Report Share Posted December 18, 2023 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
MosJan Posted December 22, 2023 Report Share Posted December 22, 2023 ՂԱԲԼԱՄԱ----------------------------------------------Բազմադարյա խոհարարական ավանդույթի վերածնունդ ...Հայկական ազգային և ավանդական խոհանոցի կատարելագործված նոր աշխարհը:☆•●•☆•●•☆•●•☆•●•☆•●•☆•●•☆•●•☆Ազգային խոհանոցի հնագույն կերակրատեսակ է։Անվան հիմքում՝ «ՂԱԲ» - պատյան, պարկ եւ «ՄԱԼԻ» - միս բառերն են։Մեծ տարածում է ունեցել Բասենի, Էրզրումի հայերի խոհանոցում։Ամիճի, խորովուի տեսակ է։Պատրաստել են մեծ տոնախմբությունների ժամանակ…Ոլի կամ գառան ողջ մարմինը մաշկազերծել, փորոտիքը դատարկել, մեջը լցնել ձավար կամ բլղուր՝ սոխի, ռեհանի եւ անուշահամ մրգերի հետ։ Խորովել կրակին, այնուհետեւ դնել պուտուկի մեջ, բերանը ամուր փակել եւ եփել մարմանդ կրակի վրա։☆☆☆☆☆ ՍՆՎԵՔ ՀԱՅԵՐԵՆ ☆☆☆☆☆ thank you Garegin Sanatruk !!!https://www.facebook.com/petr.skuhrovec.9 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
MosJan Posted December 22, 2023 Report Share Posted December 22, 2023 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
MosJan Posted January 30, 2024 Report Share Posted January 30, 2024 Արցախի Պատարա գյուղի «թուռնավ հացը» Երևանում Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
MosJan Posted January 30, 2024 Report Share Posted January 30, 2024 https://www.facebook.com/reel/253820577449174թափանով տոլմա - մսով ղափամա Հայկական խոհանոցի «Սալպատոր» ուտեստն անվանել են նաև «Մսով Ղափամա» կամ «Թափանով տոլմա»: Այն պատրաստել են նաև Սեբաստիայում և Մուշում, բայց ամենայն հավանականությամբ սա Տարոնցիներից եկած ուտեստ է: ❤️•-600 գր տավարի փափկամիս-1 բժ բրինձ-2 գլուխ սոխ-1 բուռ չորացրաց ռեհան-1 թգ կարմիր պղպեղ-աղ•Բարի ախորժակ😊7w View this post on Instagram A post shared by Susanna Melkonyan | Food Blogger🇦🇲 (@foodiefromsusie) Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
MosJan Posted February 14, 2024 Report Share Posted February 14, 2024 Կոնչոլ Konchol Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
MosJan Posted February 14, 2024 Report Share Posted February 14, 2024 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
MosJan Posted February 20, 2024 Report Share Posted February 20, 2024 Տավուշի Բորանի - Tavushi Borani Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
MosJan Posted March 8, 2024 Report Share Posted March 8, 2024 https://www.instagram.com/reel/C4I-TUcsKNJ/?utm_source=ig_web_copy_link Բոստանիկը Մուսալեռան խոհանոցի ամենահետաքրքիր ուտեստներից է, որը պատրաստում են բանջարեղենով և ձավարեղենով 👨🏻🍳🇦🇲։Բաղադրիչներ՝Կարտոֆիլ 250 գ.Դդմիկ 200 գ.Լոլիկ 150 գ.Կանաչ լոբի 150 գ.Կորկոտ/ձավար 300 գ.Բլղուր 150 գ.Ձիթայուղ 50 գ.Գլուխ սոխ 100 գ.ԱղՍև պղպեղԿարմիր պղպեղ։#պատրաստել #խոհանոց #մուսալեռան #հայաստան #մուսալեռ #food #armenianfood #vegan #👨🏻🍳 #🇦🇲 #armenia🇦🇲 #yerevan Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
MosJan Posted March 8, 2024 Report Share Posted March 8, 2024 View this post on Instagram A post shared by Abraham Babikyan (@armenian_foodblog) Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
MosJan Posted March 8, 2024 Report Share Posted March 8, 2024 Սունկով լոլիկով տոլմա :Բաղադրիչներ՝Լոլիկ 300 գ.Սունկ 150 գ.Գլուխ սոխ 50 գ.Բրինձ 100 գ.Բուսայուղ 50 գ.Սխտոր 10 գ.Թարխուն 30 գ.Սև պղպեղՊապրիկաԱղ։#պատրաստել #հայկական #խոհանոց #տոլմա #ավանդական #food #armenianfood #tolma #armenia # # # https://www.instagram.com/reel/C3fh1hGMQoh/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA== Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
MosJan Posted March 8, 2024 Report Share Posted March 8, 2024 View this post on Instagram A post shared by Abraham Babikyan (@armenian_foodblog) Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
MosJan Posted March 8, 2024 Report Share Posted March 8, 2024 Խաշո , կաղամբով /լախանայով պատրաստվող պահքային ուտեստ ։Բաղադրատոմս՝Կաղամբ/Լախանա 1.5 կգ.Կարտոֆիլ/Քարթոլ 300 գ.Գազար/Փուռչուլուղ 100 գ.Գլուխ սոխ 100 գ.Լոլիկի մածուկ 100 գ.Սխտոր 10 գ.Բուսայուղ 50 գ.Խառը կանաչիԴափնու տերևՌեհանԼոլիկի չիրԱղՍև պղպեղՊապրիկա ։#պատրաստել #խոհանոց #հայկական #հայաստան #armenianfood #food #armenia # #cooking https://www.instagram.com/reel/C3SpM-KMEYX/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA== Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
MosJan Posted March 8, 2024 Report Share Posted March 8, 2024 View this post on Instagram A post shared by Abraham Babikyan (@armenian_foodblog) Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
MosJan Posted March 8, 2024 Report Share Posted March 8, 2024 Բերեխ համշենական խոհանոցի ամենահետաքրքիր ու ամենահամեղ ուտեստներից ։Բաղադրատոմս՝Բրինձ ( եփված) 300 գ.Գլուխ սոխ 150 գ.Կանաչ սոխ կամ պրասա սոխ 100 գ.Մաղադանոս 50 գ.Համեմ 50 գ.Սխտոր 10 գ.Սև պղպեղ 10 գ.Յուղ 50 գ.Պանոր 100 գ.։.Խմոր բդ.Ալյուր 300 գ.Բուսայուղ 40 գ.Ձու 2 հ.Աղ 10 գ.Ջուր (այնքան որ ստացվի փափուկ խմոր )։ https://www.instagram.com/reel/C3LKGdysaC1/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA== Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
MosJan Posted March 8, 2024 Report Share Posted March 8, 2024 View this post on Instagram A post shared by Abraham Babikyan (@armenian_foodblog) Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
MosJan Posted March 8, 2024 Report Share Posted March 8, 2024 Մշոշ , Վանա խոհանոցի պահքային ուտեստներից ։Բաղադրիչներ՝.Ոսպ 400 գ..Ծորանի չիր 150 գ..Սալորի չիր 150 գ..Ընկույզ 150 գ..Սոխ 80 գ..Մաղադանոս.Բուսայուղ.Աղ.Սև պղպեղ.Կարմիր պղպեղ։----------------------------Ingredients,Lentils 400 g.150 g of dried fruit.150 g of dried plums..Walnuts 150 g..Onion 80 g..Parsley.Vegetable oil.Salt.Black pepper.Red pepper.-------------------------Ингредиенты,.Чечевица 400 г..Курага 150 г..Чернослив 150 г..грецкие орехи 150 г..Лук 80 г..Петрушка.Растительное масло.Соль.Черный перец.Красный перец.#խոհանոց #հայկական #մշոշ #վանամշոշ #հայաստան #երևան #պատրաստել #cook #cooking #mshosh #yerevan #armenia #armenianfood #yerevan # #https://www.instagram.com/reel/C2NIt6isMDy/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA== Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
MosJan Posted March 8, 2024 Report Share Posted March 8, 2024 View this post on Instagram A post shared by Abraham Babikyan (@armenian_foodblog) Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
MosJan Posted March 8, 2024 Report Share Posted March 8, 2024 Հաճարով և կարտոֆիլով շիլա :Բաղադրիչներ ՝Կարտոֆիլ 1 կգ.Հաճար 0,3 կգ.Ջուր 3 լ.ՍոխԱղՍև պղպեղԿարագ։Porridge with agar and potatoes .Ingredients ,Potatoes 1 kg.Beggar 0.3 kg.Water 3 l.OnionSaltBlack pepperButter.#պատրաստել #հայկականխոհանոց #հայաստան #հաճար #կարտոֆիլ #երեւան #food #armenianfood #armenianfoodblogger #chef #potato #https://www.instagram.com/reel/C17HdCMsYPT/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA== Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
MosJan Posted March 8, 2024 Report Share Posted March 8, 2024 View this post on Instagram A post shared by Abraham Babikyan (@armenian_foodblog) Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
MosJan Posted March 8, 2024 Report Share Posted March 8, 2024 Սուրբ Ծննդյան ուտեստ ✨✝️Ավանդույթի համաձայն,տոնական սեղանի պարտադիր ուտեատներից է բրնձով , չամիչով և չրերով փլավը ։Որը Քրիստոնեական խորհուրդ ունի ✨։Բաղադրիչներ՝Բրինձ 300 գ.Չամիչ միքս 100 գ.Սալորաչիր 70 գ.Ծիրանաչիր 70 գ.Կարագ 50 գ.Լավաշ 1 հ.Աղ։Christmas dish ✨✝️Ingredients,Rice 300 g.Raisin mix 100 g.Prunes 70 g.Apricot 70 g.Butter 50 g.LavashSalt.#պատրաստել #սուրբծնունդ⛪️ #հայաստան #քրիստոնյա #հավատք #հայեր #✝️ #✨ # #food #zatik #armenia #yerevan #armenianfood https://www.instagram.com/reel/C1rpPErsMed/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA== Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
MosJan Posted March 8, 2024 Report Share Posted March 8, 2024 View this post on Instagram A post shared by Abraham Babikyan (@armenian_foodblog) Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.