Jump to content


Photo

Armenians.com Cookbook


  • Please log in to reply
507 replies to this topic

#481 MosJan

MosJan

    Էլի ԼաՎա

  • Admin
  • PipPipPipPipPip
  • 31,222 posts
  • Gender:Male
  • Location:My Little Armenia

Posted 22 December 2023 - 11:58 AM



#482 MosJan

MosJan

    Էլի ԼաՎա

  • Admin
  • PipPipPipPipPip
  • 31,222 posts
  • Gender:Male
  • Location:My Little Armenia

Posted 30 January 2024 - 02:01 PM

Արցախի Պատարա գյուղի թուռնավ հացը Երևանում

#483 MosJan

MosJan

    Էլի ԼաՎա

  • Admin
  • PipPipPipPipPip
  • 31,222 posts
  • Gender:Male
  • Location:My Little Armenia

Posted 30 January 2024 - 02:10 PM

https://www.facebook.com/reel/253820577449174

թափանով տոլմա - 
մսով ղափամա 

Հայկական խոհանոցի «Սալպատոր» ուտեստն անվանել են նաև «Մսով Ղափամա» կամ «Թափանով տոլմա»: Այն պատրաստել են նաև Սեբաստիայում և Մուշում, բայց ամենայն հավանականությամբ սա Տարոնցիներից եկած ուտեստ է: ❤️


-600 գր տավարի փափկամիս
-1 բժ բրինձ
-2 գլուխ սոխ
-1 բուռ չորացրաց ռեհան
-1 թգ կարմիր պղպեղ
-աղ

Բարի ախորժակ😊
7w

 

 

 



#484 MosJan

MosJan

    Էլի ԼաՎա

  • Admin
  • PipPipPipPipPip
  • 31,222 posts
  • Gender:Male
  • Location:My Little Armenia

Posted 14 February 2024 - 04:10 PM

Կոնչոլ Konchol



#485 MosJan

MosJan

    Էլի ԼաՎա

  • Admin
  • PipPipPipPipPip
  • 31,222 posts
  • Gender:Male
  • Location:My Little Armenia

Posted 14 February 2024 - 04:48 PM



#486 MosJan

MosJan

    Էլի ԼաՎա

  • Admin
  • PipPipPipPipPip
  • 31,222 posts
  • Gender:Male
  • Location:My Little Armenia

Posted 20 February 2024 - 02:07 PM

Տավուշի Բորանի - Tavushi Borani

#487 MosJan

MosJan

    Էլի ԼաՎա

  • Admin
  • PipPipPipPipPip
  • 31,222 posts
  • Gender:Male
  • Location:My Little Armenia

Posted 08 March 2024 - 02:33 PM

https://www.instagra...g_web_copy_link

 

 

Բոստանիկը Մուսալեռան խոհանոցի ամենահետաքրքիր ուտեստներից է, որը պատրաստում են բանջարեղենով և ձավարեղենով 👨🏻‍🍳🇦🇲։

Բաղադրիչներ՝

Կարտոֆիլ 250 գ.
Դդմիկ 200 գ.
Լոլիկ 150 գ.
Կանաչ լոբի 150 գ.
Կորկոտ/ձավար 300 գ.
Բլղուր 150 գ.
Ձիթայուղ 50 գ.
Գլուխ սոխ 100 գ.
Աղ
Սև պղպեղ
Կարմիր պղպեղ։

#պատրաստել #խոհանոց #մուսալեռան #հայաստան #մուսալեռ #food #armenianfood #vegan #👨🏻‍🍳 #🇦🇲 #armenia🇦🇲 #yerevan



#488 MosJan

MosJan

    Էլի ԼաՎա

  • Admin
  • PipPipPipPipPip
  • 31,222 posts
  • Gender:Male
  • Location:My Little Armenia

Posted 08 March 2024 - 02:34 PM



#489 MosJan

MosJan

    Էլի ԼաՎա

  • Admin
  • PipPipPipPipPip
  • 31,222 posts
  • Gender:Male
  • Location:My Little Armenia

Posted 08 March 2024 - 02:35 PM

Սունկով լոլիկով տոլմա ‍:

Բաղադրիչներ՝
Լոլիկ 300 գ.
Սունկ 150 գ.
Գլուխ սոխ 50 գ.
Բրինձ 100 գ.
Բուսայուղ 50 գ.
Սխտոր 10 գ.
Թարխուն 30 գ.
Սև պղպեղ
Պապրիկա
Աղ։

#պատրաստել #հայկական #խոհանոց #տոլմա #ավանդական #food #armenianfood #tolma #armenia # # #

 

 

https://www.instagra...zRlODBiNWFlZA==



#490 MosJan

MosJan

    Էլի ԼաՎա

  • Admin
  • PipPipPipPipPip
  • 31,222 posts
  • Gender:Male
  • Location:My Little Armenia

Posted 08 March 2024 - 02:36 PM



#491 MosJan

MosJan

    Էլի ԼաՎա

  • Admin
  • PipPipPipPipPip
  • 31,222 posts
  • Gender:Male
  • Location:My Little Armenia

Posted 08 March 2024 - 02:36 PM

Խաշո ‍ , կաղամբով /լախանայով պատրաստվող պահքային ուտեստ ։

Բաղադրատոմս՝
Կաղամբ/Լախանա 1.5 կգ.
Կարտոֆիլ/Քարթոլ 300 գ.
Գազար/Փուռչուլուղ 100 գ.
Գլուխ սոխ 100 գ.
Լոլիկի մածուկ 100 գ.
Սխտոր 10 գ.
Բուսայուղ 50 գ.
Խառը կանաչի
Դափնու տերև
Ռեհան
Լոլիկի չիր
Աղ
Սև պղպեղ
Պապրիկա ։

#պատրաստել #խոհանոց #հայկական #հայաստան #armenianfood #food #armenia #‍ #cooking

 

https://www.instagra...zRlODBiNWFlZA==



#492 MosJan

MosJan

    Էլի ԼաՎա

  • Admin
  • PipPipPipPipPip
  • 31,222 posts
  • Gender:Male
  • Location:My Little Armenia

Posted 08 March 2024 - 02:37 PM



#493 MosJan

MosJan

    Էլի ԼաՎա

  • Admin
  • PipPipPipPipPip
  • 31,222 posts
  • Gender:Male
  • Location:My Little Armenia

Posted 08 March 2024 - 02:38 PM

Բերեխ համշենական խոհանոցի ամենահետաքրքիր ու ամենահամեղ ուտեստներից ‍։

Բաղադրատոմս՝

Բրինձ ( եփված) 300 գ.
Գլուխ սոխ 150 գ.
Կանաչ սոխ կամ պրասա սոխ 100 գ.
Մաղադանոս 50 գ.
Համեմ 50 գ.
Սխտոր 10 գ.
Սև պղպեղ 10 գ.
Յուղ 50 գ.
Պանոր 100 գ.։

.Խմոր բդ.
Ալյուր 300 գ.
Բուսայուղ 40 գ.
Ձու 2 հ.
Աղ 10 գ.
Ջուր (այնքան որ ստացվի փափուկ խմոր )։

 

 

https://www.instagra...zRlODBiNWFlZA==



#494 MosJan

MosJan

    Էլի ԼաՎա

  • Admin
  • PipPipPipPipPip
  • 31,222 posts
  • Gender:Male
  • Location:My Little Armenia

Posted 08 March 2024 - 02:38 PM



#495 MosJan

MosJan

    Էլի ԼաՎա

  • Admin
  • PipPipPipPipPip
  • 31,222 posts
  • Gender:Male
  • Location:My Little Armenia

Posted 08 March 2024 - 02:41 PM

Մշոշ , Վանա խոհանոցի պահքային ուտեստներից ‍։

Բաղադրիչներ՝
.Ոսպ 400 գ.
.Ծորանի չիր 150 գ.
.Սալորի չիր 150 գ.
.Ընկույզ 150 գ.
.Սոխ 80 գ.
.Մաղադանոս
.Բուսայուղ
.Աղ
.Սև պղպեղ
.Կարմիր պղպեղ։
----------------------------
Ingredients,
Lentils 400 g.
150 g of dried fruit.
150 g of dried plums.
.Walnuts 150 g.
.Onion 80 g.
.Parsley
.Vegetable oil
.Salt
.Black pepper
.Red pepper.
-------------------------
Ингредиенты,
.Чечевица 400 г.
.Курага 150 г.
.Чернослив 150 г.
.грецкие орехи 150 г.
.Лук 80 г.
.Петрушка
.Растительное масло
.Соль
.Черный перец
.Красный перец.

#խոհանոց #հայկական #մշոշ #վանամշոշ #հայաստան #երևան #պատրաստել #cook #cooking #mshosh #yerevan #armenia #armenianfood #yerevan # #‍


https://www.instagra...zRlODBiNWFlZA==



#496 MosJan

MosJan

    Էլի ԼաՎա

  • Admin
  • PipPipPipPipPip
  • 31,222 posts
  • Gender:Male
  • Location:My Little Armenia

Posted 08 March 2024 - 02:41 PM



#497 MosJan

MosJan

    Էլի ԼաՎա

  • Admin
  • PipPipPipPipPip
  • 31,222 posts
  • Gender:Male
  • Location:My Little Armenia

Posted 08 March 2024 - 02:42 PM

Հաճարով և կարտոֆիլով շիլա ‍:

Բաղադրիչներ ՝
Կարտոֆիլ 1 կգ.
Հաճար 0,3 կգ.
Ջուր 3 լ.
Սոխ
Աղ
Սև պղպեղ
Կարագ։

Porridge with agar and potatoes ‍.

Ingredients ,
Potatoes 1 kg.
Beggar 0.3 kg.
Water 3 l.
Onion
Salt
Black pepper
Butter.

#պատրաստել #հայկականխոհանոց‍ #հայաստան #հաճար #կարտոֆիլ #երեւան #food #armenianfood #armenianfoodblogger #chef #potato #

https://www.instagra...zRlODBiNWFlZA==



#498 MosJan

MosJan

    Էլի ԼաՎա

  • Admin
  • PipPipPipPipPip
  • 31,222 posts
  • Gender:Male
  • Location:My Little Armenia

Posted 08 March 2024 - 02:43 PM



#499 MosJan

MosJan

    Էլի ԼաՎա

  • Admin
  • PipPipPipPipPip
  • 31,222 posts
  • Gender:Male
  • Location:My Little Armenia

Posted 08 March 2024 - 02:45 PM

Սուրբ Ծննդյան ուտեստ ✨✝️
Ավանդույթի համաձայն,տոնական սեղանի պարտադիր ուտեատներից է բրնձով , չամիչով և չրերով փլավը ։
Որը Քրիստոնեական խորհուրդ ունի ✨։

Բաղադրիչներ՝

Բրինձ 300 գ.
Չամիչ միքս 100 գ.
Սալորաչիր 70 գ.
Ծիրանաչիր 70 գ.
Կարագ 50 գ.
Լավաշ 1 հ.
Աղ։

Christmas dish ✨✝️

Ingredients,

Rice 300 g.
Raisin mix 100 g.
Prunes 70 g.
Apricot 70 g.
Butter 50 g.
Lavash
Salt.

#պատրաստել #սուրբծնունդ⛪️ #հայաստան #քրիստոնյա #հավատք #հայեր #✝️ #✨ # #food #zatik #armenia #yerevan #armenianfood

 

 

https://www.instagra...zRlODBiNWFlZA==



#500 MosJan

MosJan

    Էլի ԼաՎա

  • Admin
  • PipPipPipPipPip
  • 31,222 posts
  • Gender:Male
  • Location:My Little Armenia

Posted 08 March 2024 - 02:45 PM






0 user(s) are reading this topic

0 members, 0 guests, 0 anonymous users